目前分類:加味蝴蝶茶 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

11666120_1624520537806307_6323969031596618390_n

[藍蝴蝶花飯]
★食材:米、一匙雞粉、蝴蝶花十五朵(二人份)
請看圖片解說

11698895_1624517351139959_4512435896697562869_n

圖片1
先用600CC熱水泡15朵蝴蝶花
(此量為兩人份哦)
放置水冷
花水要是深藍色的~煮起來的米飯才會入色

文章標籤

mulasaki8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11695494_1624330247825336_685872818885945889_n  

蝴蝶花茶也可以加入熟食料理
在東南亞
蝴蝶花是很健康且天然的染色劑
用來讓食材呈現天然的藍色或加入其他有色食材
變成其他美麗的顏色

今天示範的是蝴蝶花人蔘雞湯
由非專業廚師:霂菈上廚
★食材:切好雞腿塊、人蔘藥材包(超市買的)、約十朵蝴蝶花
★兩人份

文章標籤

mulasaki8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 IMG_20141204_001059

蝴蝶花茶雖然沒有玫瑰花茶或茉莉花茶的香氣

但是,它沖泡在熱水中會散發淡淡的草香氣息

沒有花俏的味道

卻有濃郁的藍色

而其口感可以融入所有的不同類花茶

今天

我就示範蝴蝶花混合其他口味的茶類

 

首先,我去超市買某牌的康福茶(薄荷茶與甘草根)

mulasaki8 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()